2009-03-25

豚しゃぶ

よっぺがニューヨークに戻ってしまうので、
紀子さんお薦めの豚しゃぶのお店に行ってきました。
出汁の中には梅が2個とニンニク。

野菜やお肉を投入する前に
梅を1個潰します。
もう1個は出汁を足して味が薄くなった時用。

しゃぶしゃぶする前の出汁をつけダレにするのですが、
私はこれに梅肉を入れていただきました。
美味しかった!

また遠くへ行ってしまって寂しいけど、
私も頑張ろうって気になりました。
次は11月に帰って来るみたいなので、
その時はもろっぺの家へ行きたいね!

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